Olin eilen illastamassa viime vuoden marraskuussa avatussa arvostetun keittiömestari Arto Rastaan johtamassa maalaisranskalais tyyppisessä ravintola Bistro Le Potissa. Tämä ihana tunnelmallinen ravintola sijaitsee siis Tampereella Itsenäisyydenkadulla rautatietunnelin tuntumassa. Illastimme neljän hengen seurueella ja kaikilla oli tietty hirmunen nälkä ;)
"Bistro Le Pot on rento, tunnelmallinen ja laadukas ruokailu ja seurusteluravintola, jossa voi nauttia maalaisranskalaisen keittiön herkuista ja baaritiskin antimista" - tämä todellakin pitää paikkansa. Kuten jo seuraavista kuvista, joita eilen nappailin, huokuu juuri nämä adjektiivit, joilla Le Pottia kuvaillaan.
Alkuruokina nautimme klassista etanapannua kuudella etanalla valkosipula-timjamivoissa kera Roquefort juuston (annoksen sai myös siis ilman juustoa) ja gratinoituja vihersimpukoita kera Pernod voin.
Pääruuiksi valitsimme kaikki eri ruuat; kuhaa ja katkarapuja valkoviinikastikkeessa kera Gryere juusto-perunagratiinin, ylikypsää porsasta Dijon sinappikaatikkeessa ja hapankaalia kera edellä mainittujen perunoiden, entrecote 200g mustevoikastikkeella kera provencen paahtoperunoiden ja viimeisenä annoksena marmorifileepihvi 300g paahdetulla valkosipulivoilla kera maalaisranskalaisten! NAM! (Annos ylikypsää porsasta jäi valitettavasti epähuomiossa kuvaamatta)
Jälkiruokana meidän makunystyröitä hiveli aina yhtä klassikko ranskalaisherkku créme brulée x 3 ja kuohkea suklaatorttu kera amaretolla maustettua kirsikkaa. Minä tietty valitsin tämän suklaaunelman suklaan ystävänä ja se kyllä oli suussa sulava.
Käykääpä kurkkaamassa vielä kotisivut, josta myös pöydän varaaminen onnistuu;
www.bistrolepot.fi
Rentouttavaa viikonloppua <3
Jannina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti